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2014 Göcklingen Spätburgunder

Art.Nr.:
17
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Der Klassiker aus dem Hause Ehrhart: klar- geschliffene Frucht nach Kirsche und roten Beerenfrüchten. Im Geschmack ebenfalls sehr geradlinig und feinsafig, feines Tannin, dezentes und sehr gut eingebundenes Holz mit feinem Säurebiss
 
Sre. 6 g/l
Rz. 0,3 g/l
Alk. 13,5 % vol
enthält Sulfite
deutscher Qualitätswein

 
Ertrag: 55 hl/Hektar
Trinktemperatur: 16 °C
Ausbau: im mehrmals belegten Barriquefass
 
Ausbauverfahren: 100 % gesundes Lesegut, entrappen, 12 tägige traditionelle Maischengärung bei ca. 30° C, Trennen der Feinhefe, 19 Monate Barriqefasslager, Flaschenfüllung
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