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2016 Cabernet-Sauvignon & Pinot Meunier Rose

Art.Nr.:
16
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Neuer Rosewein mit Hauptanteil Cabernet- Sauvignon und ca. 30 % Pinot Meunier, nach ca. 5 Monaten Reife auf der Hefe unfiltriert gefüllt.
 
Ertrag: 50 hl/Hektar
Trinktemperatur: 15 °C
Ausbau: langes Feinhefelager, 5 Monate
 
Ausbauverfahren: selektive Lese von Hand, Maischestandzeit von ca. 6 Stunden. Gärung, langes Feinhefelager, Füllung.
12 % vol Alc.
1 g/l Restzucker
6,5 g/Säure

Kräftige, beerige Frucht unterlegt mit ganz feinen Holznuancen und leichtem Gerbstoffgripp am Gaumen. Die Säure hält den Rose trotzdem schlank und trägt zur animierenden Frische bei. Der ideale Speisebegeleiter zum Grillen.
Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 20. Juli 2016 in den Shop aufgenommen.