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2014 Dornfelder *** trocken

Art.Nr.:
72
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Der 2014 Dornfelder wird voraussichtlich ab Ende 2015 im Verkauf sein.
 
Ertrag: 70 hl/Hektar
Trinktemperatur: 16- 17 °C
Ausbau: im mehrmals belegten Barriquefass
 
Ausbauverfahren: 100 % gesundes Lesegut, entrappen, 10 tägige traditionelle Maischengärung bei ca. 30° C, Trennen der Feinhefe, 14 Monate Barriquefasslager, Flaschenfüllung